FSMA

El largo intervalo entre la publicación de FSMA ya hace casi una década, y sus fechas de procuración, provocaron que los exportadores latinoamericanos de alimentos a los EEUU descuidaran la formación regulatoria. Nosotros los podemos poner al día, con diplomas de entrenamiento certificado expedidos por la Alianza para los Controles Preventivos de Inocuidad Alimentaria, autorizada por la FDA para impartir el currículo estandarizado de cada regla (son 7, cuatro al menos pueden serles aplicables).